誠貴作 粉末ステン 三徳包丁 17cm 170mm ウォール：包丁 名入れ

誠貴作 粉末ステン 三徳包丁 17cm 170mm ウォールナット #230107 粉末SG2 ステ

最高レベルの硬度を持つ粉末ステンの切れ味刀身は雪舟の水墨画を思わせる美しい積層鋼極上の一本
価格 49,800円　堺の刃物屋さん　こかじ
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こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた三徳包丁です。兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴（しげき）さんが丹精込めて鍛造した包丁です。 究極の鋼材『粉末ステン・スーパーゴールド2』を使用した逸品です。片側16層になるステンレス積層材を鍛接、その表面を塩酸で腐食させ立体感のある積層模様を浮き立たせました。柄はウォールナットを使用。断面は八角にカットし、満足いただける握り心地に仕上がっています。錆びにくく、切れ味が長持ちし、美しい波紋。まさに三拍子揃った贅沢な三徳包丁です。刃は同じ模様がございませんので、あなたの為の世界で一本だけの包丁です。※イギリスの三ツ星シェフにも絶賛される包丁。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■美しい積層模様多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のある積層は外国のお客様にも人気です。※鋼材が硬いため名入れができません。ご了承下さい。刃渡り：

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